À deux pas d’Amsterdam se trouve la charmante ville d’Edam, une destination qui est un rêve devenu réalité pour les amateurs de fromage du monde entier. Connu pour son fromage éponyme et son histoire bien préservée, Edam offre une évasion sereine de la vie urbaine animée d’Amsterdam.
Se rendre à Edam depuis Amsterdam
Se rendre à Edam depuis Amsterdam est simple et pratique. Des bus réguliers (numéro 314) partent de la gare centrale d’Amsterdam et rejoignent Edam en 30 minutes environ. Alternativement, vous pouvez faire une balade à vélo d’Amsterdam à Edam, un voyage d’environ 20 kilomètres à travers la campagne pittoresque.
Choses à faire à Edam
Une fois à Edam, la première chose à faire est de s’immerger dans l’univers du fromage d’Edam. Pendant les mois d’été, la ville reconstitue le traditionnel marché aux fromages tous les mercredis matins, où vous pourrez assister à la tradition séculaire de la pesée des fromages. Au marché aux fromages, vous pouvez également déguster et acheter cette célèbre exportation.
Edam est plus que du fromage, cependant. C’est une ville magnifiquement préservée avec une riche histoire remontant au 12ème siècle. Promenez-vous le long des canaux paisibles, admirez les maisons historiques aux façades uniques et visitez les ponts-levis emblématiques comme le Kwakelbrug.
Ne manquez pas une visite à la Grote Kerk, ou église Saint-Nicolas, une grande église gothique connue pour ses magnifiques vitraux et son impressionnant toit en bois. Vous voudrez peut-être également explorer le musée Edams, situé dans l’une des plus anciennes maisons en briques d’Edam, qui offre un aperçu de l’histoire et du mode de vie de la ville.
Aucune visite à Edam ne serait complète sans goûter sa cuisine locale. Outre son célèbre fromage, Edam propose des spécialités hollandaises traditionnelles comme le haring (hareng cru), les bitterballen (boulettes de viande frites) et les stroopwafels (gaufres au sirop) que vous pourrez déguster dans les restaurants locaux.
Une excursion d’une journée à Edam au départ d’Amsterdam offre un délicieux voyage dans la tradition et l’histoire néerlandaises. De son marché aux fromages de renommée mondiale à ses bâtiments historiques magnifiquement préservés, Edam est une charmante ville néerlandaise qui propose une excursion d’une journée relaxante et agréable. Alors, réservez votre billet de bus ou préparez votre vélo et préparez-vous pour une délicieuse expérience néerlandaise à Edam.